ルテイン卵のシフォンケーキ
プレミアムバニラ
Premium vanilla
マダガスカル産の高級バニラビーンズをたっぷり加え、シンプルだからこそ際立つ、奥深い味わいに仕上げました。

本日のシフォンケーキSet
Today's chiffon cake set
日替わりで焼き上げた2種類のシフォンケーキのセットです。
一皿で2種類の違った味をお楽しみいただけます。
※本日のシフォンは、黒板をご覧いただくかスタッフにお尋ねください。
※日によって組み合わせが変わります。
¥850+税
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
マダガスカル産の高級バニラビーンズをたっぷり加え、シンプルだからこそ際立つ、奥深い味わいに仕上げました。
上品な香りの抹茶の生地に抹茶のクリームをコーティング。
甘み、香り、滑らかさをご堪能ください。
キャラメルとイタリアンエスプレッソをブレンド。
ほろ苦い風味は、シフォンの甘さと絶妙なマッチングです。
華やかな香りと、やや渋みがある茶葉入りの生地をコクのあるクリームで包みました。
高級バニラビーンズと、カカオをブレンドした大人のシフォン。
ラム酒の風味豊かな香りとコクをお楽しみください。
新鮮な苺をたっぷりとサンドしたプレミアムバニラシフォン。
クリームにラム酒を加えた大人のシフォンです。
徳島産の厳選された無農薬伊予柑ピールを使用。伊予柑の爽やかな香りが楽しめます。
Spoon Set[以下より1種類のスイーツをお選びください] ¥850+税
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
最高級コニャックにたっぷり漬けたフィンガービスケットとマスカルポーネチーズを使用した大人のケーキ。
オープン当初からの人気スイーツ。
エスプレッソ入りのチーズケーキです。
カカオ分55%を贅沢に使用した逸品。
濃厚でリッチな味わいをお楽しみください。
パフェSet[以下よりお選びください]
Parfait set
¥980+税
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
人気のエスプレッソレアチーズケーキとラムレーズンアイス、カルーアリキュールの風味を生かした大人のパフェ。
バニラアイスに高級コニャック・レミーマルタンの香り漂うティラミスを乗せたちょっと男っぽいパフェ。
テイスティングケーキSet
Tasting cake set
¥1,100+税
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
当店オリジナルの3種類の違った味が楽しめるケーキセット
例)ガトーショコラ・スプーンパフェ
ルテイン卵のチーズスフレ
※本日のケーキは、黒板をご覧いただくか
スタッフにお尋ねください
ルテイン卵のフレンチトーストSet
French toast set
¥950+税
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
エスプレッソに浸したバケットをじっくり焼き上げキャラメルソースをかけた人気のスイーツです。
香り豊かなバニラビーンズをたっぷりと使ったカスタードクリームと、新鮮な生クリームを贅沢に3層重ねました。まろやかな風味は懐かしさを感じる味わい。
シンプルだからこそ味わえる、メイプルシロップのコクのある甘みとほのかな苦味をお楽しみください。
ローヤルココアに浸してじっくり焼き上げたトーストに、削ったクーベールチュールをたっぷりふりかけた大人の味。添えた生クリームとの相性も抜群。
外は香ばしく、中はしっとりと焼き上げたトーストにラム酒を利かせた生クリームを乗せ、新鮮なベリーの果実とソースをたっぷりとかけました。
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
ルテイン卵のカルボナーラ・生ハム添え
Carbonara of a lutein egg with dry-cured ham
¥1200+税
シフォンにも使用するルテイン卵を使ったカルボナーラ。
パルミジャーノをふんだんに使い、まろやかでコクのある味わい。
生ハムを添えて。
ボロネーゼ(カレー風味)
Bolognese
¥1200+税
たっぷりの牛ひき肉を炒め、赤ワインとトマトでじっくり煮詰めたカレー風味のミートソース。
麺はボロネーゼと相性が抜群なタリアッテレを使用。
温玉をのせて。
[Hot & Ice] どちらかお選びください
¥420+税 ポット¥680+税
濃厚なエスプレッソを薄めて飲みやすくしました。
¥630+税
チョコレートの甘さの中にエスプレッソのほろ苦さが味わえます。
¥480+税
芳醇な香りの本格エスプレッソにまろやかなスチームミルクをたっぷりと注いだドリンク。
¥630+税
バニラとキャラメルをプラスしたラテにホイップでデコレーション。
¥480+税
多めに抽出したエスプレッソにホイップクリームとカカオパウダーをトッピング。まろやかなコクが楽しめます。
¥630+税
バニラ風味のラテにホイップクリームと蜂蜜をトッピング。
¥500+税
カプチーノにコクのあるコンデンスミルクとキャラメルの2色のソースをプラスし、上品な味わいに仕上げました。
¥630+税
バナナとチョコの相性は言うまでもなく抜群。人気のあるドリンクの1つです。
¥580+税
バニラとシナモンの甘い香りがエスプレッソのコクを引き立てる、大人の味わい。
¥400+税
飲みやすく香り高い紅茶の王様、ダージリンティー。スイーツに良く合います。
¥400+税
林檎に似たおだやかで甘い香りのカモミール、からだが温まるハーブとして古くから愛用されています
¥630+税
緑茶の手摘み新芽の形を整え、新鮮なジャスミンの花で繰返し香り付けした高級花茶です。
¥550+税
ホイップクリームと蜂蜜の甘みが口に広がるさっぱりとしたダージリンティー。
¥630+税
見ているだけで、香りを嗅ぐだけでリラックスできてしまう紅薔薇茶。ビタミンCが豊富で、体の中からきれいにする薬膳効果や、血管から体全体を温め、貧血・冷え性に効果があります。
¥630+税
風味豊かなロイヤルミルクティーにバニラの風味を加え、ホイップクリームとカカオパウダーをトッピング。
¥580+税
生姜の風味と蜂蜜の甘味。爽やかなソーダ。
¥580+税
スパイシーなフレーバー・ラテ。
¥500+税
数十種類のスパイスをブレンドし濃縮したスパイシーなフレーバーミルクティー。
¥580+税
ストロベリー&ラズベリー&ブルーベリーのフレーバーをミックスしたソーダ。
¥400+税