ルテイン卵のシフォンケーキ
プレミアムバニラ
Premium vanilla
マダガスカル産の高級バニラビーンズをたっぷり加え、シンプルだからこそ際立つ、奥深い味わいに仕上げました。

※当店の価格表記はすべて【税込】です
本日のシフォンケーキSet
Today's chiffon cake set
日替わりで焼き上げた2種類のシフォンケーキのセットです。
一皿で2種類の違った味をお楽しみいただけます。
※本日のシフォンは、黒板をご覧いただくかスタッフにお尋ねください。
※日によって組み合わせが変わります。
¥1,200
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
マダガスカル産の高級バニラビーンズをたっぷり加え、シンプルだからこそ際立つ、奥深い味わいに仕上げました。
キャラメルとイタリアンエスプレッソをブレンド。
ほろ苦い風味は、シフォンの甘さと絶妙なマッチングです。
高級バニラビーンズと、カカオをブレンドした大人のシフォン。
ラム酒の風味豊かな香りとコクをお楽しみください。
徳島産の厳選された無農薬伊予柑ピールを使用。 爽やかな香りとパリパリとしたホワイトチョコが楽しめます。
上品な香りの抹茶の生地に抹茶のクリームをコーティング。
甘み、香り、滑らかさをご堪能ください。
華やかな香りと、やや渋みがある茶葉入りの生地をコクのあるクリームで包みました。
新鮮な苺をたっぷりとサンドしたプレミアムバニラシフォン。
クリームにラム酒を加えた大人のシフォンです。
シナモンの香り高い生地にキャラメリゼした角切りリンゴかアクセント。
香りと食感が味わえるシフォンケーキ。
香ばしく濃厚な味わいが特長のピスタチオを贅沢に生地とクリームに
使用した高級な味わいのシフォンケーキ。
バナナとヘーゼルナッツ・チョコクリームをサンドしたプレミアムバニラシフォン。
芳醇な香りのバナナ果肉とナッツ系のマイルドで快い風味をお楽しみください。
Spoon Set[以下より1種類のスイーツをお選びください] ¥1,200
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
最高級コニャックにたっぷり漬けたフィンガービスケットとマスカルポーネチーズを使用した大人のケーキ。
オープン当初からの人気スイーツ。
エスプレッソ入りのチーズケーキです。
カカオ分55%を贅沢に使用した逸品。
濃厚でリッチな味わいをお楽しみください。
パフェSet[以下よりお選びください]
Parfait set
¥1,500
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
人気のエスプレッソレアチーズケーキとラムレーズンアイス、カルーアリキュールの風味を生かした大人のパフェ。
バニラアイスに高級コニャック・レミーマルタンの香り漂うティラミスを乗せたちょっと男っぽいパフェ。
テイスティングケーキSet
Tasting cake set
¥1,600
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
当店オリジナルの3種類の違った味が楽しめるケーキセット
例)ガトーショコラ・スプーンパフェ
ルテイン卵のチーズスフレ
※本日のケーキは、スタッフにお尋ねください
ルテイン卵のフレンチトーストSet
French toast set
¥1,500
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
エスプレッソに浸したバケットをじっくり焼き上げキャラメルソースをかけた人気のスイーツです。
シンプルだからこそ味わえる、メイプルシロップのコクのある甘みとほのかな苦味をお楽しみください。
外は香ばしく、中はしっとりと焼き上げたトーストにラム酒を利かせた生クリームを乗せ、新鮮なベリーの果実とソースをたっぷりとかけました。
香り豊かなバニラビーンズをたっぷりと使ったカスタードクリームと、新鮮な生クリームを贅沢に3層重ねました。まろやかな風味は懐かしさを感じる味わい。
ローヤルココアに浸してじっくり焼き上げたトーストに、削ったクーベールチュールをたっぷりふりかけた大人の味。添えた生クリームとの相性も抜群。
セットメニューのドリンクは以下よりお選びください
アメリカーノ/カフェ・ラテ/ダージリンティー/カモミールティー/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アップルジュース
ルテイン卵のカルボナーラ・生ハム添え
Carbonara of a lutein egg with dry-cured ham
¥1,600
シフォンにも使用するルテイン卵を使ったカルボナーラ。
パルミジャーノをふんだんに使い、まろやかでコクのある味わい。
生ハムを添えて。
ボロネーゼ(カレー風味)
Bolognese
¥1,600
たっぷりの牛ひき肉を炒め、赤ワインとトマトでじっくり煮詰めたカレー風味のミートソース。
麺はボロネーゼと相性が抜群なタリアッテレを使用。
温玉をのせて。
[Hot & Ice] どちらかお選びください
¥600 ポット¥800
濃厚なエスプレッソを薄めて飲みやすくしました。
¥630
芳醇な香りの本格エスプレッソにまろやかなスチームミルクをたっぷりと注いだドリンク。
¥630
100%天然素材を使った豊かな香りとコク。
スイートな香りを楽しむことができるカフェラテです。
¥650
多めに抽出したエスプレッソにホイップクリームとカカオパウダーをトッピング。まろやかなコクが楽しめます。
¥650
カプチーノにコクのあるコンデンスミルクとキャラメルの2色のソースをプラスし、上品な味わいに仕上げました。
¥650
バニラとシナモンの甘い香りがエスプレッソのコクを引き立てる、大人の味わい。
¥580
飲みやすく香り高い紅茶の王様、ダージリンティー。スイーツに良く合います。
¥580
林檎に似たおだやかで甘い香りのカモミール、からだが温まるハーブとして古くから愛用されています
¥650
ホイップクリームと蜂蜜の甘みが口に広がるさっぱりとしたダージリンティー。
¥650
スパイシーなフレーバー・ラテ。
¥600
数十種類のスパイスをブレンドし濃縮したスパイシーなフレーバーミルクティー。
¥700
緑茶の手摘み新芽の形を整え、新鮮なジャスミンの花で繰返し香り付けした高級花茶です。
¥700
見ているだけで、香りを嗅ぐだけでリラックスできてしまう紅薔薇茶。ビタミンCが豊富で、体の中からきれいにする薬膳効果や、血管から体全体を温め、貧血・冷え性に効果があります。
¥650
生姜の風味と蜂蜜の甘味。爽やかなソーダ。
¥650
ストロベリー&ラズベリー&ブルーベリーのフレーバーをミックスしたソーダ。
各¥600